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周末的商场里,好利来 Pink 店的粉色光晕分外招眼。刚结业的店员小林身着浅粉连衣裙,调配同色系围裙,正折腰为顾客取蛋糕时,下意识用手拢了拢裙摆 —— 这个纤细动作,恰是近期全网热议的缩影。
“裙子刚到膝盖上方,不算短啊。” 小林的困惑道出了争议中心。一则吐槽好利来 “制服太性感” 的帖子获 20 多万浏览量,有人晒出店员折腰收拾冰柜的相片质疑 “走光危险”,称其 “打擦边球博流量”;另一派则辩驳:“大街上短裙随处可见,凭啥揪着服务人员不放?”
这场争辩的导火线,是好利来辨识度极高的制服系统。依据门店主题不同,制服分为浅粉、淡蓝、是非三款,单套造价 300-500 元,被网友称为 “餐饮制服高定”。
面临质疑,好利来门店作业人员的回应颇具深意:“制服长度严厉把控在膝盖上 3 厘米,契合‘不短不漏’的规范,规划创意来自东京甜品店的轻盈感,便是想让顾客觉得亲热。”
更要害的是,品牌早已预备弹性计划。有离任职工泄漏,门店会同步供给粉色背带裤选项,“折腰取货、打扫卫生时换裤子更便利,没人强制穿裙子”。这种隐性调整,既保持了品牌视觉一致,又企图平衡职工舒适度。
招聘环节的 “表面门槛” 也有了新解说。HR 部分泄漏,女 163-175 厘米、男 175-185 厘米的身高要求,是为了 “适配门店服务动线,防止取货时磕碰货架”,而面试摄影则是 “用于职工形象档案存档,并非表面挑选”—— 虽然这一说法仍难平部分网友质疑。
网友 “奶茶三分糖” 晒出消费记载:“裙子长度适中,比我日常穿的还保存,凭啥双标?”
营销从业者 @老 K 剖析:“好利来精准捉住甜品消费的‘心情价值’需求,高颜值店员 + 精美制服能提高体会感,自身无可厚非。”
更耐人寻味的是中间派观念。有网友比照麦当劳 “粉红姐姐” 制服后发现,争议实质是 “等待差”:“咱们默许甜品店该穿长衣长裤,好利来打破了刻板形象,才引发评论。”
当言论聚集制服时,不少顾客却给出了另一种答案。深圳首家好利来开业当天,虽然 10 名收银员全力作业,排队结账仍需 10 分钟,但没人诉苦 —— 店员会自动递上半熟芝士试吃,轻声解说 “抢手单品补货时刻”,乃至帮顾客分装蛋糕防止揉捏。
“比起裙子长度,我更介意服务温度。” 常客张女士的话很有代表性。她曾因生日蛋糕造型失误投诉,店员不只当场重做,还额定赠送甜品券,“全程情绪诚实,底子没心思重视制服”。
这种服务细节构成了品牌的隐形护城河。多个方面数据显现,好利来复购率达 42%,远超烘焙工作中等水准。有门店司理泄漏:“咱们每周训练服务话术,要求‘试吃自动但不推销’,这才是留住顾客的要害。”
好利来的争议,实则照见了服务工作的制服窘境。反观印度外卖渠道 Zomato 的经验更具警示含义 —— 该渠道曾用红绿制服区别素食与非素食骑手,因涉嫌相关种姓准则遭全民,终究紧迫叫停。
职工舒适度优先:防止因寻求漂亮忽视实用性,如供给裤装选项、选用透气面料
与业态匹配:重工业需耐磨工装,甜品店可偏重新鲜风格,但需躲避过度性感染
回绝隐性轻视:身高、表面要求应与岗位中心需求挂钩,防止沦为 “颜值挑选”
正如餐饮工作剖析师所言:“制服是品牌手刺,但不能舍本求末。顾客或许会因颜值进店,却只会因产品与服务留下。”
小林下班时换回便装,顺手拍了张制服照发朋友圈:“今日被夸服务交心,比夸裙子美观更高兴。” 这条动态下,不少同行点赞共识。
好利来的制服争议终会停息,但它留下的考虑不会过期。在这个 “颜值经济” 盛行的年代,品牌寻求视觉吸引力无可厚非,但更需守住底线 —— 既要尊重职工的工作体会,更要夯实产品的中心竞争力。
究竟,再精美的制服也遮不住质量的短板,再火热的流量也抵不过服务的真挚。当顾客走出门店时,记住的是半熟芝士的绵密口感,而非裙子的长度,才是品牌最该寻求的终极目标。